KOTA BANDUNG | WALIMEDIA – Kota Bandung memang dikenal dengan surga kuliner, berbagai olahan makanan disajikan dengan kreatif dan penuh inovasi baru, seperti dalam mengolah hidangan berbahan dasar biota laut.
Salah satu resto yang tengah viral dalam mengolah hidangan laut adalah Golden Bay Live Seafood di Jalan L.L.R.E Martadinata Kota Bandung. Tak hanya bahan baku yang segar, tetapi juga masih hidup.
Di tempat ini, konsumen bisa langsung pilih bahan baku seperti ikan, kepiting, cumi, kerang yang mau diolah langsung dari aquarium.
“Resto ini berdiri bulan Agustus 2023. Konsep restonya fokus kepada hidangan kuliner laut. Konsumen akan mendapat pengalaman untuk memilih sendiri bahan baku yang masih hidup kemudian dibantu untuk ditimbang, ” kata Marketing Komunikasi Golden Bay Live Seafood, Adela Dwi Putri.
Setelah ditimbang, konsumen bisa meminta bahan bakunya untuk dimasak sesuai selera.
Soal menu andalan, Adela menyebut ada beragam. Mulai dari kepiting saus pedas Singapura hingga udang goreng tepung.
“Paling best seller itu kepiting saus pedas Singapura. Sajian itu persembahan langsung dari chef kami yang juga asal Singapura. Kalau ala nusantara itu aaus Padang. Untuk appetizer ada ubur-ubur ala Thailand,” bebernya.
Terkait harga, di Golden Bay Live Seafood, konsumen bisa menyesuaikan dengan budget yang dimilikinya. Yaitu mulai dari puluhan ribu hingga ratusan ribu rupiah.
“Berdasarkan minimal order mulai dari Rp50.000an sudah bisa dapat 1 hidangan kerang-kerangan dengan gramasi 1/2 kg dan porsinya bisa sharing 2-3 orang. Harga paling tinggi ada di pilihan seafood seperti ikan hiu dan lobster sekitar Rp500.000 ke atas sesuai dengan gramasi,” bebernya.
Adela menjamin, bahan baku yang ada di Golden Bay Live Seafood terjaga mutunya. Yaitu diperoleh dari nelayan yang ada di Jabar dan Banten.
Khusus saat Ramadan ini, Golden Bay Live Seafood menggelar promo yang menggiurkan.
“Paket atau promo di bulan Ramadan, ada diskon 25 persen untuk semua live seafood terkecuali lobster. Terdapat menu iftar package yang dapat diorder untuk makan siang dan juga buka puasa dengan harga mulai Rp.340.000 ribuan untuk tiga orang,” bebernya.
Spesial bagi wargi Bandung, jika menunjukan konten Humas Bandung kepada pihak Golden Bay, bisa manfaatkan paket yang murah meriah.
Jika menunjukan konten di akun IG @humas_bandung atau artikel bandung.go.id ke kasir bisa klaim harga diskonnya! paket 3 orang jadi Rp.199.000, dan 4 orang Rp. 299.000 dan 6 orang jadi Rp. 399.000.
Untuk jam operasionalnya, buka setiap hari dengan jam tertentu khusus untuk bulan ramadan ini.
Di luar bulan Ramadan, weekday buka 11.00 – 22.00 WIB dan weekend 11.00 – 22.30 WIB. Selama Ramadan buka lebih lama 11.00-23.30 WIB.
Sumber: Diskominfo Kota Bandung
Discussion about this post