BANDUNG | WALIMEDIA.ID, – Kelurahan Cibuntu berencana untuk kembali mempopulerkan tahu sebagai identitas kulinernya. Meski saat ini tidak ada lagi pabrik tahu yang beroperasi di kawasan tersebut.
Ambisi menghidupkan lagi produk ini diungkapkan Lurah Cibuntu Teguh Furqoni Syahbana saat bincang-bincang di kantor Kelurahan Cibuntu, Kecamatan Bandung Kulon, Kamis, (24/10/2024)..
“Kami ingin membawa tahu Cibuntu kembali populer. Dengan tampilan yang lebih segar dan menarik bagi generasi muda. Ini juga bagian dari upaya kami untuk melibatkan pengusaha muda agar terlibat dalam inovasi produk lokal,” ujar Teguh.
Menurut Teguh, sebagai langkah mempopulerkan kembali produk tahu, ia sudah mempersiapkan sebuah konsep yang lebih modern dan inovatif. Salah satu diantaranya dengan cara meningkatkan daya tarik pembelinya.
Rencananya, tahu yang diproduk Cibuntu tidak lagi monoton bentuknya. Melainkan dengan bentuk unik, sehingga menjadi daya tarik pembeli, khususnya kalangan anak-anak.
“Bentuk tahunya unik, seperti bintang dan boneka,”jelas Teguh.
Selain memproduk tahu dengan bentuk unik, Teguh juga akan mendirikan satu pabrik tahu di Cibuntu guna mewujudkan rencananya tersebut.
Pada kesempatan itu Teguh mengungkapkan, masyarakat di Cibuntu senantiasa solid dan mendukung penuh setiap program pengembangan ekonomi yang dilakukan pemerintah.
Kelurahan Cibuntu, disamping dikenal sebagai produsen tahu, juga dikenal sebagai wilayah yang memiliki potensi industri rumahan, khususnya di bidang konveksi kaos dan seragam sekolah.
Sentra produksi seragam sekolah yang terletak di Jalan Haji Anwar salah satunya, telah berkembang pesat dan menjadi bagian penting dari ekonomi warga.
Di tengah kepadatan permukiman yang menjadi tantangan, Teguh tetap optimis akan potensi besar kelurahan ini.
Di Kelurahan Cibuntu juga ada “Saung Mang Cucu,” sebuah program yang mengajak anak-anak untuk membaca buku sambil menunggu, guna menumbuhkan minat baca sejak usia dini.
Program ini akan menjadi bagian dari kunjungan rutin sekolah-sekolah lokal ke kelurahan tersebut.
Dengan potensi yang terus berkembang dan inovasi di berbagai sektor, Kelurahan Cibuntu bersiap untuk melangkah maju, menggabungkan tradisi dan inovasi untuk membawa nama Cibuntu kembali dikenal luas, baik di bidang kuliner maupun industri lainnya.(rls)
Discussion about this post